みほ

国際中医薬膳管理師・ライター

外資系食品メーカー、ホテル飲食店等でのメニュー開発を経験した後、家族や大切な人の健康を守りたいとの思いから、国際中医薬膳管理師資格を取得。現在はフリーランスでメニュー開発を行う傍ら、レシピ記事を中心に執筆するライターとして活動中。ＮＨＫ今日の料理大賞佳作入賞。今日の料理複数回出演。